Методичні вказівки призначені для надання організаційної та методичної допомоги при підготовці до практичних занять. Складені відповідно до робочої програми дисципліни "Міжнародний туризм та сфера послуг гостинності". Зміст ВСТУП……………………………………………………………… 4 МЕТА ТА РЕЗУЛЬТАТИ НАВЧАННЯ………………………….. 5 1. ПРАКТИЧНИЙ МОДУЛЬ "МІЖНАРОДНИЙ ТУРИЗМ"…… 7 1.1. Основи агентської діяльності у сфері міжнародного туризму……………………………………………………………… 7 1.2. Розробка туристичного маршруту та створення карти з нанесеними локаціями за допомогою технологій системи Google Maps………………………………………………………… 10 1.3. Опрацювання детальних складових туру, об'єктів розміщення та гастрономії………………………………………... 14 1.4. Технічне забезпечення реалізації туристичного маршруту, логістика, страхування та організація супроводу………………. 16 1.5. Створення калькуляції комплексного туру. Агентська комісія………………………………………………………………. 19 2. ПРАКТИЧНИЙ МОДУЛЬ " СФЕРА ПОСЛУГ ГОСТИННОСТІ"………………………………………………….. 24 2.1. Робота із статистичними звітами сфери послуг гостинності 24 2.2. Аналіз закладів розміщення відповідно до міжнародних та національних стандартів…………………………………………… 25 2.3. Створення анкети для соціологічного дослідження в сфері гостинності…………………………………………………………. 27 2.4. Кейтеринг як одна з прогресивних форм обслуговування … 30 СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………… 33