|
| 577 | | |
Tsurko, E. N.
Salting-in and Salting-out Effects of Polyphenols, Aromatic Compounds, and Amino Acids on Poly (N-Isopropylacrylamide) and Egg White Aqueous Solutions [Текст] = Ефекти всолювання та висолювання у водних розчинах полі (N-Ізопропілакриламіду) та яєчного білку під впливом поліфенолів, ароматичних сполук та амінокислот / E. N. Tsurko, W. Kunz
// Science and innovation. – 2021. – Vol. 17, № 4. – Р. 72-78.
|
| |
|
