Практикум містить необхідний навчальний матеріал з дисципліни "Операційний менеджмент" та основні питання для самостійного вивчення. Запропоновано ситуаційні вправи, задачі та методичні вказівки до їх розв'язання. Для перевірки набутих студентами знань подано тестові завдання за кожною темою. Розроблений відповідно до робочої програми навчальної дисципліни. Призначений для підготовки студентів всіх форм навчання за освітньо-професійною програмою на здобуття ступеня бакалавр за спеціальністями "Економіка" та "Менеджмент". ЗМІСТ ВСТУП ……………………………………………………………………………………. 4 Тематичний план лекційних та практичних занять…………………………………… 5 Тема 1: Сітьове планування……………………………………………………………… 7 Тема 2:Тактичний рівень планування операційної діяльності………………………... 19 Тема 3:Оперативне планування операційної діяльності………………………………. 27 Тема 4:Планування виробничої потужності……………………………………………. 35 Тема 5:Організація трудового процесу…………………………………………………. 44 Тема 6:Виробничі аспекти забезпечення конкурентоспроможності підприємства. Сучасна концепція управління якістю та продуктивністю……………………………. 49 Тема 7:Функціонально-вартісний аналіз……………………………………………….. 62 Тема 8:Виробнича стратегія……………………………………………………………………… 68 Перелік рекомендованих джерел………………………………………………………... 74