У методичних вказівках викладено методики виконання лабораторних та практичної робіт для вивчення основних засад побудови систем автоматичного керування із заданими характеристиками. Роботи виконуються дистанційно на тренажері управління двигуном постійного струму DC Motor Control Trainer DCMCT. Спостереження за роботою двигуна в реальному часі здійснюють за допомогою веб-камери через веб-інтерфейс. Рекомендовано для студентів вищих навчальних закладів, спеціалістам та науковим працівникам, що займаються питаннями проектування та обслуговування систем автоматичного керування. Призначено для використання студентами напряму підготовки 6.051003 - "Приладобудування" денної та заочно-дистанційної форм навчання. ЗМІСТ Вступ ……………………………………………………… 4 1 Мета і завдання вивчення дисципліни ………………. 5 2 Методичні вказівки щодо вивчення розділів дисципліни……………………………………………….. 6 2.1 Санітарія та гігієна складових середовища готельно-туристичних комплексів ……. ……………. 6 2.2 Харчова санітарія та гігієна праці персоналу готельно-туристичних комплексів …………………... 8 3 Контрольні питання …………………….……………… 9 4 Перелік рекомендованих джерел 11