У навчальному посібнику розглядаються особливості бухгалтерського фінансового обліку в окремих галузях економіки: будівництві, сільському господарстві, автомобільному та залізничному транспорті, торгівлі та громадському харчуванні, житлово-комунальному господарстві та готельних закладах, страхових компаніях, гральних закладах, ломбардах та ін. У посібнику враховано галузеві особливості та останні зміни в нормативній базі фінансового обліку. Посібник розраховано насамперед на студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за напрямом підготовки "Облік і аудит". Він буде корисним також викладачам, практикуючим бухгалтерам та керівникам підприємств і організацій відповідних галузей економіки, а також студентам інших спеціальностей економічного спрямування. ВСТУП З ГЛАВА 1. Особливості обліку в будівельному виробництві 5 1.1. Особливості будівельного виробництва та їх вплив на організацію обліку 5 1.2. Особливості документального оформлення та контролю за витрачанням виробничих запасів 9 1.3. Облік витрат будівельної організації та визначення собівартості будівельно-монтажних робіт ІЗ 1.4. Документальне оформлення та облік використання будівельних машин і механізмів 16 1.5. Облік створення і використання тимчасових нетитульних споруд і пристроїв 19 1.6. Облік загальновиробничих витрат підрядних будівельних організацій 22 1.7. Облік реалізації виконаних робіт і розрахунків із замовниками .25 Питання для самоконтролю 31 Література до теми 32 ГЛАВА 2. Облік у сільськогосподарських підприємствах 33 2.1. Особливості бухгалтерського обліку у сільськогосподарському виробництві 33 2.2. Формування і облік статутного капіталу сільськогосподарських підприємств 38 2.3. Облік тварин на вирощуванні та відгодівлі (поточних біологічних активів тваринництва) 48 2.4. Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції рослинництва 55 2.5. Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції тваринництва 61 2.6. Облік витрат з формування основного стада, закладання і вирощування багаторічних насаджень 66 2.7. Облік витрат і виходу продукції підсобних промислових виробництв 69 2.8. Облік витрат і калькулювання собівартості робіт (послуг) допоміжних виробництв 72 2.8.1. Облік у ремонтних виробництвах 73 2.8.2. Облік витрат і роботи автомобільного транспорту 74 2.8.3. Облік витрат енергетичних виробництв (господарств) та водопостачання : 75 2.8.4. Облік витрат на утримання робочої худоби 77 2.9. Облік витрат на утримання і експлуатацію машинно- тракторного парку 78 2.10. Облік готової продукції та її реалізації 81 2.11. Облік фіксованого сільськогосподарського податку 83 2.12. Організація обліку в селянських (фермерських) господарствах ...84 2.12.1. Проста форма обліку в СФГ 86 2.12.2. Спрощена форма обліку в СФГ 88 2.12.3. Обліку СФГ за іншими формами 93 Питання для самоконтролю 94 Література до теми 95 ГЛАВА 3. Облік в автотранспортних підприємствах 97 3.1. Галузеві особливості автотранспорту та їх вплив на організацію обліку 97 3.2. Облік придбання та списання (вибуття) автотранспортних засобів 100 3.3. Документальне оформлення вантажних автомобільних перевезень 104 3.4. Документальне оформлення і облік доходів від пасажирських перевезень 109 3.5. Облік витрат на обов'язкове страхування, пов'язане з експлуатацією автомобілів 116 3.6. Облік витрат на проведення технічних оглядів автомобілів 118 3.7. Облік технічного обслуговування і ремонтів транспортних засобів 119 3.8. Облік запасних частин і автомобільних шин 122 3.9. Облік паливно-мастильних матеріалів 129 3.10. Зведений облік витрат і калькулювання собівартості автомобільних перевезень 142 Питання для самоконтролю 146 Література до теми 147 ГЛАВА 4. Особливості бухгалтерського обліку на підприємствах залізничного транспорту 149 4.1. Галузеві особливості залізничного транспорту та їх вплив на організацію обліку і звітності 149 4.2. Облік внутрішніх та внутрішньогосподарських розрахунків ...... 158 4.3. Облік основних засобів 160 4.4. Облік запасів 162 4.4.1. Рахунки обліку запасів 162 4.4.2. Розрахунки за централізовані поставки товарно-матеріальних цінностей 165 4.4.3. Облік транспортно-заготівельних витрат 166 4.4.4. Особливості відображення в обліку реалізації та безоплатної видачі палива працівникам залізниці 167 4.5. Облік витрат залізничного транспорту 168 4.5.1. Рахунки з обліку витрат підприємств залізничного транспорту 168 4.5.2. Облік загальновиробничих витрат 170 4.5.3. Калькуляція собівартості перевезень 171 4.5.4. Розрахунки з розподілу витрат 172 4.6. Облік доходів залізничного транспорту І73 4.6.1. Загальні положення обліку доходів залізничного транспорту... 173 4.6.2. Рахунки бухгалтерського обліку доходів 175 4.6.3. Розподіл та відображення в обліку доходів від перевезень 177 4.6.4. Облік інших доходів 181 4.7. Облік розрахунків, пов'язаних з незабезпеченням схоронності вантажу 182 Питання для самоконтролю 183 Література до теми 184 ГЛАВА 5. Особливості обліку в торгівлі 185 5.1. Особливості торговельної діяльності та їх вплив на організацію обліку 185 5.2. Облік торгових патентів 192 5.3. Облік надходження і реалізації товарів 195 5.3.1. Документальне оформлення надходження і вибуття товарів .. 195 5.3.2. Облік надходження товарів і формування їх первісної вартості 197 5.3.3. Облік розрахунків за претензіями 199 5.3.4. Облік реалізації товарів і торгових націнок 203 5.3.5. Облік транспортно-заготівельних витрат 206 5.3.6. Облік операцій з тарою 212 5.3.7. Облік реалізації товарів зі знижками 218 5.3.8. Облік повернення товарів покупцями 223 5.4. Особливості відображення в обліку окремих видів торгівлі 226 5.4.1. Облік комісійної торгівлі 226 5.4.2. Облік торгівлі в розстрочку 232 5.4.3. Облік реалізації товарів через торговельні автомати 234 5.4.4. Бухгалтерський облік виїзної торгівлі 238 5.4.5. Облік реалізації товарів поштою 239 5.4.6. Особливості обліку оптової торгівлі 244 5.4.7. Особливості обліку фірмової торгівлі 248 5.5. Особливості відображення в обліку реалізації лікарських засобів аптеками 252 5.6. Облік витрат і результатів діяльності торговельного підприємства 258 5.6.1. Облік витрат на рекламу 258 5.6.2. Порядок визначення і відображення в бухгалтерському обліку природного убутку та понаднормативних нестач товарів .... 260 5.6.3. Облік операційних витрат торговельного підприємства та визначення фінансових результатів 264 5.7. Облік переоцінки товарів та відображення їх вартості у балансі... 267 Питання для самоконтролю 269 Література до теми 270 ГЛАВА 6. Особливості обліку виробничо-торгової діяльності підприємств громадського харчування 272 6.1. Особливості виробничо-торгової діяльності у сфері громадського харчування 272 6.2. Планування виробничої діяльності підприємств громадського харчування 277 6.3. Особливості документального оформлення приймання товарів і продовольчої сировини 281 6.4. Облік товарів на складах 284 6.5. Облік виробництва та реалізації власної продукції 286 6.6. Особливості обліку товарів і сировини у самостійних кондитерських цехах та цехах з виробництва напівфабрикатів 292 6.7. Облік спеціального і форменого (фірмового) одягу та взуття.... 294 Питання для самоконтролю 297 Література до теми 298 ГЛАВА 7. Облік у житлово-комунальному господарстві 299 7.1. Діяльність житлово-комунального господарства як об'єкт бухгалтерського обліку 299 7.2. Облік активів та власного капіталу підприємств ЖКГ 301 7.3. Облік витрат на підприємствах житлово-комунального господарства 304 7.4. Відображення в обліку доходів підприємств ЖКГ 307 7.5. Облік розрахунків з квартиронаймачами 308 7.6. Облік цільового фінансування на підприємствах ЖКГ 311 7.7. Облік в об'єднаннях співвласників багатоквартирних будинків (ОСББ) 314 7.8. Обліку житло во-будівель них кооперативах (ЖБК) 317 Питання для самоконтролю 320 Література до теми 321 ГЛАВА 8. Облік у готельному господарстві 322 8.1. Загальні положення організації готельного бізнесу та обліку готельних послуг 322 8.2. Документальне оформлення готельних послуг 323