У підручнику висвітлено теоретичні та практичні питання формування і розвитку економіки підприємств як суб'єкта господарювання, забезпеченості й використання матеріальних трудових, інвестиційних та інших ресурсів. Розглянуто суть категорій і показники економічної ефективної діяльності аграрних підприємств. Охоплено обов'язкові теми нормативного курсу. Структура підручника дає змогу студентам активно освоювати теорію і забезпечує його практичне спрямування. Для студентів економічних спеціальностей вищих навчальних закладів III і IV рівнів акредитації. ЗМІСТ ПЕРЕДМОВА 11 Розділ 1. ПРЕДМЕТ І МЕТОД КУРСУ "ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВ" 13 1.1. Теоретичні основи поняття "економіка". Види, основні питання та терміни 13 1.2. Ресурси і проблеми вибору в економіці 18 1.3. Предмет науки 22 1.4. Методологічні засади та методи дослідження 26 Запитання для самоконтролю 32 Розділ 2. ПІДПРИЄМСТВО ЯК СУБ'ЄКТ ГОСПОДАРЮВАННЯ 33 2.1. Підприємство та його складові 33 2.2. Правові основи функціонування підприємств 37 2.3. Цілі, функції та напрями діяльності підприємств 41 2.4. Конкуренція і підприємство 46 Запитання для самоконтролю 49 Розділ 3. КЛАСИФІКАЦІЯ, ВИДИ ПІДПРИЄМСТВ ТА ОСНОВИ ПІДПРИЄМНИЦЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ 50 3.1. Поняття "виробництво", "підприємництво" і "підприємство" 50 3.2. Класифікаця підприємств 54 3.3. Види підприємств ..58 3.4. Структура підприємств 62 Запитання для самоконтролю 66 Розділ 4. ПІДПРИЄМСТВО В СУЧАСНІЙ СИСТЕМІ ГОСПОДАРЮВАННЯ 67 4.1. Зв'язки та зовнішнє середовище підприємства 67 4.2. Особливості сільського господарства як галузі 71 4.3. Внутрішнє середовище і кінцевий результат діяльності підприємств 73 4.4. Допоміжне середовище функціонування підприємств 76 4.5. Показники економічної ефективності підприємств 80 Запитання для самоконтролю 83 Розділ 5. МАТЕРІАЛЬНО-РЕЧОВІ ЕЛЕМЕНТИ ПІДПРИЄМСТВ 84 5.1. Поняття та класифікація ресурсів 84 5.2. Поняття й особливості матеріально-технічної бази підприємств 87 5.3. Енергетичні ресурси підприємств 89 5.4. Механізація та показники використання техніки 92 5.5. Можливості забезпечення підприємства технікою 95 Запитання для самоконтролю 98 Розділ 6. ЗЕМЕЛЬНІ РЕСУРСИ ПІДПРИЄМСТВ ТА ЕФЕКТИВНІСТЬ ЇХ ВИКОРИСТАННЯ 99 6.1. Земля як специфічний і головний засіб виробництва. її особливості 99 6.2. Економічні основи родючості ґрунту 104 6.3. Земельні відносини та їх правова основа ... 106 6.4. Види земель і землезабезпеченість підприємств 111 6.5. Земельний кадастр 113 6.6. Показники і шляхи поліпшення використання землі 115 Запитання для самоконтролю 117 Розділ 7. ВИРОБНИЧІ ПОТУЖНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ. ОСНОВНІ ФОНДИ 118 7.1. Характеристика виробничих фондів 118 7.2. Класифікація основних фондів 122 7.3. Структура основних фондів 126 7.4. Економічна оцінка та забезпеченість фондами 128 7.5. Знос і амортизація основних фондів 130 7.6. Показники та шляхи поліпшення використання основних фондів 137 Запитання для самоконтролю 140 Розділ 8. ОБОРОТНІ ЗАСОБИ АГРАРНИХ ПІДПРИЄМСТВ 141 8.1. Економічна суть оборотних фондів 141 8.2. Оцінка, склад і структура оборотних засобів 142 8.3. Економічна ефективність використання оборотних засобів 147 8.4. Шляхи підвищення ефективності використання оборотних засобів 150 Запитання для самоконтролю 153 Розділ 9. ІНВЕСТИЦІЇ ПІДПРИЄМСТВ 154 9.1. Поняття інвестицій та інвестиційної діяльності 154 9.2. Джерела, види інвестицій та їх класифікація 161 9.3. Лізинг як особлива форма інвестицій 165 9.4. Ефективність інвестицій 169 Запитання для самоконтролю 174 Розділ 10. КАПІТАЛЬНІ ВКЛАДЕННЯ ПІДПРИЄМСТВ 175 10.1. Поняття капітальних вкладень 175 10.2. Джерела капітальних вкладень 179 10.3. Методика визначення ефективності капітальних вкладень 182 10.4. Шляхи поліпшення використання капітальних вкладень 187 Запитання для самоконтролю 189 Розділ 11. КАДРИ ПІДПРИЄМСТВ І ЗАЙНЯТІСТЬ ... 190 11.1. Ринок праці 190 11.2. Зайнятість і безробіття 194 11.3. Кадри підприємства 199 11.4. Показники та шляхи поліпшення використання трудових ресурсів 203 Запитання для самоконтролю 207 Розділ 12. ПРОДУКТИВНІСТЬ ПРАЦІ 208 12.1. Характер праці та її особливості в аграрному секторі 208 12.2. Поняття, суть і показники продуктивності праці 211 12.3. Мотивація й оплата праці 217 12.4. Шляхи підвищення продуктивності праці ... 223 Запитання для самоконтролю 227 Розділ 13. ВИТРАТИ ВИРОБНИЦТВА ТА СОБІВАРТІСТЬ ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВ 228 13.1. Поняття витрат виробництва і собівартості продукції 228 13.2. Склад витрат виробництва 234 13.3. Класифікація витрат і управління ними на підприємстві 236 13.4. Шляхи зниження собівартості продукції 243 Запитання для самоконтролю 245 Розділ 14. ЦІНИ ТА ЦІНОУТВОРЕННЯ НА ПРОДУКЦІЮ ПІДПРИЄМСТВА 246 14.1. Економічна суть і функції ціни 246 14.2. Види і система цін на продукцію аграрних підприємств 248 14.3. Принципи та методи ціноутворення 252 14.4. Ціновий механізм ринкової економіки 257 Запитання для самоконтролю 265 Розділ 15. РЕЗУЛЬТАТИ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ 266 15.1. Товарно-грошові відносини і дія закону вартості 266 15.2. Валова продукція підприємства 269 15.3. Товарна продукція і канали реалізації 272 Запитання для самоконтролю 280 Розділ 16. РИНКОВІ ВІДНОСИНИ В АГРАРНОМУ СЕКТОРІ 281 16.1. Ринок. Його суть і функції 281 16.2. Ринок сільськогосподарської продукції та його регулювання 287 16.3. Діяльність підприємств у ринкових умовах 298 16.4. Інфраструктура ринку сільськогосподар ської продукції 300 Запитання для самоконтролю 309 Розділ 17. ЯКІСТЬ, СТАНДАРТИЗАЦІЯ І СЕРТИФІКАЦІЯ ПРОДУКЦІЇ 310 17.1. Поняття та показники якості продукції .... 310 17.2. Методи оцінки й управління якістю продукції 315 17.3. Стандартизація та сертифікація продукції 321 Запитання для самоконтролю 325 Розділ 18. ЕФЕКТИВНІСТЬ ДІЯЛЬНОСТІ АГРАРНИХ ПІДПРИЄМСТВ 326 18.1. Поняття та суть економічної ефективності ...326 18.2. Показники економічної ефективності діяльності підприємств 331 18.3. Рентабельність виробництва 334 18.4. Чинники та шляхи зростання ефективності виробництва 337 Запитання для самоконтролю 344 Розділ 19. ЕКОНОМІЧНЕ ЗРОСТАННЯ ПІДПРИЄМСТВА 345 19.1. Економічне зростання і його типи 34 5 19.2. Суть, поняття та показники інтенсифікації 347 19.3. Науково-технічний прогрес і його ефективність 353 Запитання для самоконтролю 357 Розділ 20. РОЗШИРЕНЕ ВІДТВОРЕННЯ ТА НАКОПИЧЕННЯ В ПІДПРИЄМСТВАХ 358 20.1. Економічна суть і особливості розширеного відтворення 358 20.2. Відтворення валового продукту, трудових ресурсів і основних фондів 362 20.3. Накопичення і споживання 368 Запитання для самоконтролю 372 Розділ 21. РОЗМІЩЕННЯ, КОНЦЕНТРАЦІЯ ТА СПЕЦІАЛІЗАЦІЯ ВИРОБНИЦТВА .... 373 21.1. Поняття і суть розміщення виробництва 373 21.2. Спеціалізація підприємства 377 21.3. Концентрація виробництва 382 Запитання для самоконтролю 386 Розділ 22. КООПЕРАЦІЯ В СІЛЬСЬКОМУ ГОСПОДАРСТВІ 387 22.1. Теоретичні засади та зміст кооперації 387 22.2. Кооператив як організаційна форма кооперації. Класифікація кооперативів ....393 22.3. Кооперативні принципи як носії та регулятори внутрішніх відносин у кооперативі 402 22.4. Міжгосподарська кооперація як організаційна форма економічних відносин між підприємствами 410 Запитання для самоконтролю 417 Розділ 23. ЕКОНОМІКА ВИРОБНИЦТВА КОРМІВ ...418 23.1. Поняття та значення кормової бази тваринництва 418 23.2. Види та джерела виробництва кормів 420 23.3. Економічна оцінка виробництва кормів 423 23.4. Чинники і шляхи зміцнення кормової бази 425 Запитання для самоконтролю 428 Розділ 24. ЕКОНОМІКА ГАЛУЗЕЙ РОСЛИННИЦТВА 429 24.1. Народногосподарське й економічне значення виробництва продукції рослинництва 429 24.2. Розміщення й ефективність виробництва продукції рослинництва 433 24.3. Чинники та шляхи зростання ефективності галузі рослинництва 435 Запитання для самоконтролю 442 Розділ 25. ЕКОНОМІКА ГАЛУЗЕЙ ТВАРИННИЦТВА 443 25.1. Народногосподарське значення продукції тваринництва 443 25.2. Розміщення виробництва продукції тваринництва 447 25.3. Показники ефективності виробництва продукції тваринництва 452 25.4. Шляхи підвищення ефективності виробництва продукції тваринництва 454 Запитання для самоконтролю 460 СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ 461