У навчальному посібнику дається аналіз операційного менеджменту як дисципліни, науки, нового наукового напряму про концепції, методи, процедури, технологій створення та функціонування операційної системи на виробничому підприємстві, виконання необхідних операційних функцій для процвітання бізнесу. Операційний менеджмент, аналогічний управлінню виробництвом, охоплює широке коло проблем і реалізується в усіх без винятку організаціях, тому для виконання його функцій потрібні операційні менеджери. Операційний менеджмент не випадково входить як обов'язкова дисципліна з напряму "Менеджменту" у всіх провідних бізнес-школах світу. Фірма, корпорація, організація, підприємство можуть досягти успіху, використовуючи різноманітні технології операційного менеджменту, щоб вийти на рівень висококонкурентоспроможних, досягти високої продукгивності та ефективності, реалізуючи функції - маркетингову, постачання, фінансову, наукових досліджень, управління персоналом, управління проектами. З початком епохи глобалізації та комерційного використання Інтернету ідеї операційного менеджменту більшого мірою використовуються успішними зарубіжними і вітчизняними компаніями. Навчальний посібник буде корисний тим, хто займається перетвореннями як у великій корпорації, так і в невеликому бізнесі, який виростає із торгової палатки. Рекомендується для студентів вищих навчальних закладів, аспірантів, викладачів, підприємців, бізнесменів, фахівців, керівників підприємсгв, організацій і установ, хто цікавиться питаннями удосконалення виробництва, підвищення продуктивності праці, виходу України з кризи. ЗМІСТ ВСТУП..................................................................................................................................8 ТЕМА № 1 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ЗАСАДИ АНАЛІЗУ ТА СУТНІСТЬ ДИСЦИПЛІНИ "ОПЕРАЦІЙНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ"........................12 1.1 Еволюція розвитку операційного менеджменту......................................................13 1.2 Операційний менеджмент в компаніях світового рівня..........................................14 1.3 Теоретико-методологічні та праксіологічні засади аналізу операційного менеджменту......................................................................................................................17 1.4 Теоретико-методологічні засади аналізу об'єкта і предмета дисципліни "Операційний менеджмент"...........................................................................................23 1.5 Сутність і особливості операційного менеджменту................................................28 1.6 Система операційного управління організацією.....................................................30 Висновки.............................................................................................................................34 Запитання для контролю знань........................................................................................36 Література..........................................................................................................................37 ТЕМА 2 ПРАКСІОЛОГІЧНІ ЗАСАДИ І СУТНІСТЬ ОПЕРАЦІЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ.............................................................................................................38 2.1 Теоретичні джерела операційного менеджменту....................................................39 2.2 Сутність операційного менеджменту (О VI)............................................................42 2.3 Функції і операції операційного менеджменту на промисловому підприємстві...45 2.4 Операції як види діяльності........................................................................................46 2.5 Матеріальні потоки.....................................................................................................53 2.6 Завоювання стійких переваг в операційному менеджменті...................................54 Висновки............................................................................................................................60 Запитання для контролю знань........................................................................................61 Література..........................................................................................................................61 ТЕМА З ОПЕРАЦІЙНА СИСТЕМА, СТРАТЕГІЯ І ОПЕРАЦІЙНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ................................................................................................................63 3.1 Виробниче підприємством.........................................................................................64 3.2 Операційна система виробничого підприємства.....................................................67 3.3 Операційна стратегія...................................................................................................69 3.4 Менеджмент операційної системи.............................................................................73 3.5 Конкурентні показники операцій та їх ефективність..............................................78 Висновки...........................................................................................................................80 Запитання для контролю знань.......................................................................................81 Література..........................................................................................................................81 ТЕМА 4 ПРОЕКТУВАННЯ ПРОДУКТУ ТА ПОСЛУГ В КОНТЕКСТІ ОПЕРАЦІЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ............................................................................82 4.1 Проектування продуктів у контексті операційного менеджменту........................83 4.2 Проектування послуг в контексті операційного менеджменту............................86 4.3 Вартісний аналіз і вартісний інжиніринг в контексті операційного менеджменту....93 4.4 Проектування процесів...............................................................................................95 4.5 Розміщення процесів в контексті операційного менеджменту..............................99 4.6 Дизайн систем операційного менеджменту............................................................100 Висновки...........................................................................................................................101 Запитання для контролю знань.......................................................................................101 Література..........................................................................................................................102 ТЕМА 5 ПЛАНУВАННЯ ВИРОБНИЧИХ ПЛАНІВ І ПРОГРАМ В ОПЕРАЦІЙНОМУ МЕНЕДЖМЕНТІ............................................................................103 5.1 Система і значення планування на підприємстві....................................................104 5.2 Методологія планування в операційному менеджменті........................................106 5.3 Стратегічне планування в операційному менеджменті.........................................111 5.4 Тактичне планування в операційному менеджменті.............................................116 5.5 Виробнича програма підприємства.........................................................................122 Висновки..........................................................................................................................131 Запитання для контролю знань......................................................................................132 Література.........................................................................................................................132 ТЕМА 6 УПРАВЛІННЯ ВИРОБНИЧОЮ ПОТУЖНІСТЮ В ОПЕРАЦІЙНОМУ МЕНЕДЖМЕНТІ...........................................................................134 6.1 Поняття: види виробничої потужності....................................................................135 6.2 Планування виробничих потужностей...................................................................138 6.3 Критерій розміщення виробничих потужностей...................................................148 6.4 Методи розміщення виробничої потужності.........................................................150 6.5 Розміщення об'єктів сервісу.....................................................................................152 Висновки..........................................................................................................................153 Запитання для контролю знань.....................................................................................154 Література.........................................................................................................................155 ТЕМА 7 ОПЕРАТИВНЕ УПРАВЛІННЯ В ОПЕРАЦІЙНІЙ СИСТЕМІ..................156 7.1 Призначення оперативного управління в операційній систем.............................157 7.2 Оперативно-виробниче планування.......................................................................160 7.3 Диспетчеризація та оперативне розпорядництво..................................................165 7.4 Управління функціонуванням диспетчерської служби........................................171 7.5 Система оперативного управління "Точно в строк"............................................174 Висновки.........................................................................................................................177 Запитання для контролю знань.....................................................................................178 Література........................................................................................................................178 ТЕМА 8 УПРАВЛІННЯ МАТЕРІАЛЬНИМИ РЕСУРСАМИ І ВИРОБНИЧИМИ ЗАПАСАМИ В ОПЕРАЦІЙНОМУ МЕНЕДЖМЕНТІ..............................................180 8.1 Принципи формування системи управління матеріальними ресурсами і виробничими запасами...............................................................................................181 8.2 Управління процесом матеріалоспоживання.......................................................183 8.3 Місце і види запасів в операційній системі..........................................................185 8.4 Витрати, пов'язані з утриманням запасів..............................................................188 8.5 Система управління виробничими запасами.......................................................191 Висновки........................................................................................................................196 Запитання для контролю знань....................................................................................197 Література......................................................................................................................197 ТЕМА 9 УПРАВЛІННЯ ОПЕРАЦІЙНОЮ ШФРАСТРУКТУРОЮ ПІДПРИЄМСТВА В КОНТЕКСТІ ОПЕРАЦІЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ..............195 9.1 Склад підрозділів, вимоги і задачі операційної інфраструктури в операційному менеджменті............................................................................................196 9.2 Управління ремонтним господарством Е операційному менеджменті................202 9.3 Управління інструментальним господарсгвом в операційному менеджменті....206 9.4 Управління енергетичним господарством в операційному менеджменті...........210 9.5 Управління транспортним і складським господарством в операційному менеджменті......................................................................................................................215 Висновки..........................................................................................................................223 Запитання для контролю знань.......................................................................................224 Література.........................................................................................................................224 ТЕМА 10 УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОДУКЦІЇ В КОНТЕКСТІ ОПЕРАЦІЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ...........................................................................226 10.1 Понятійно-категоріальний апарат управління якості продукції в контексті операційного менеджменту............................................................................................227 10.2 Якість продукції як об'єкт операційного менеджменту.......................................231 10.3 Основи створення сучасних систем управління якістю продукції на підприємстві.235 10.4 Стандарти як нормативна база менеджменту якості продукції..........................243 10.5 Сертифікація продукції в контексті операційного менеджменту........................247 Висновки...........................................................................................................................250 Запитання для контролю знань.......................................................................................251 Література..........................................................................................................................251 ТЕМА 11 УПРАВЛІННЯ МАТЕРІАЛЬНО-ТЕХНІЧНИМ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯМ І ЗБУТОМ В КОНТЕКСТІ ОПЕРАЦІЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ............................253 11.1 Система матеріально-технічного забезпечення на підприємствах.....................254 11.2 Управління службою матеріально-технічного забезпечення в контексті операційного менеджменту.......................................................................256 11.3 Планування матеріально - технічного забезпечення в контексті операційного менеджменту...........................................................................................262 11.4 Управління збутом в контексті операційного менеджменту: маркетингова концепція.........................................................................................................................268 11.5 Логістична система постачання виробництва і збуту в контексті операційного менеджменту...........................................................................................277 Висновки.........................................................................................................................282 Запитання для контролю знань......................................................................................283 Література........................................................................................................................283 ТЕМА 12 КОНТРОЛЬ В СИСТЕМІ ОПЕРАЦІЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ 295 12.1 Види і процес контролю в системі операційного менеджменту........................286 12.2 Кількісно-строковий контроль виробничих операцій в операційному менеджменті....................................................................................................................290 12.3 Контроль якості продукції технологічного процесу в системі операційного менеджменту.....................................................................................................................298 12.4 Контроль виробничих витрат в систем і операційного менеджменту.................303 12.5 Контроль і контролінг в систем і операційного менеджменту.............................310 Висновки...........................................................................................................................314 Запитання для контролю знань........................................................................................315 Література............................................................................................................................315 ТЕМА 13 УПРАВЛІННЯ ФІНАНСОВОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ В ОПЕРАЦІЙНОМУ МЕНЕДЖМЕНТІ...............................................................................................................316 13.1 Сутність і основні функції фінансового управління підприємств........................318 13.2 Операції управління фінансовими активами і грошовими потоками виробничого підприємства..............................................................................................325 13.2.1 Операції управління активами підприємства.....................................................325 13.2.2 Управління грошовими потоками виробничого підприємства.........................330 13.2.3 Оптимізація грошових потоків.........................................................................341 13.2.4 Управління дебіторською і кредиторською заборгованістю.........................344 13.2.5 Ефективне управління грошовими коштами..................................................346 13.2.6 Способи управління засобами в запасах..........................................................347 13.3 Формування структури капіталу підприємства.................................................349 13.4 Фінансове планування як функція управління фінансовою діяльністю.........353 13.4.1 Основи стратегічного та поточного фінансової о планування на підприємстві..................................................................................................................353 13.4.2 Бюджетування як сучасна технологія фінансового планування у корпорації......................................................................................................................358 13.4.3 Контролінг як цілісна система управління виконанням бюджетів, підприємств..................................................................................................................362 Висновки.......................................................................................................................366 Запитання для контролю знань...................................................................................367 Література......................................................................................................................367 ТЕМА 14 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ В СИСТЕМІ ОПЕРАЦІЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ ПРОМИСЛОВОГО ПІДПРИЄМСТВА....................................369 14.1 Від управління кадрами до персонал-стратегії..................................................370 14.2 Методи управління персоналом підприємства.................................................376 14.3 Кадрове планування на підприємстві. Оперативний план роботи з персоналом.....381 14.4 Оцінка компетенції і професійної відповідності персоналу.............................383 14.5 Мотивація персоналу і ефективність виробництва...........................................384 14.6. Особливості економічних і неекономічних способів мотивації і стимулювання праці..........................................................................................................389 14.7 Використання різних теорій мотивації і зарубіжного досі іду в практиці управління персоналом................................................................................................................392 Висновки..................................................................................................................393 Запитання для контролю знань.................................................................................394 Література.............................................................................................................394 ТЕМА 15 УПРАВЛІННЯ ПРОЕКТАМИ НА ПІДПРИЄМСТВІ........................395 15.1 Сутність проектів та їх типи.............................................................................396 15.2 Сутність управління проектами.......................................................................400 15.3 Життєвий цикл і фази проекту...........................................................................403 15.4 Команда проекту............................................................................................405 15.5 Функціональні аспекти проектного аналізу.......................................................407 15.5.1 Маркетинговий аналіз: основні поняття................................................407 15.5.2 Техніч