М21 |
Мальська, М. П. Міжнародний туризм і сфера послуг [Текст] : підручник / М. П. Мальська, Н. В. Антонюк, Н. М. Ганич. – К. : Знання, 2008. – 661 с.
У підручнику розглянуто міжнародний туризм як суспільний феномен та індус- трію, його види і чинники, що впливають на туристичний рух. Проаналізовано індустрію міжнародного ринку та її складові. Викладено засади та світовий досвід менеджменту і маркетингу міжнародного туризму, описано поняття та різновиди світового туристичного ринку й механізми його регулювання.
Призначено для студентів напряму "Туризм та менеджмент організацій (мене- джмент туристичної індустрії)", слухачів інститутів післядипломної освіти, працівників туристичної сфери, органів місцевого самоврядування.
ЗМІСТ
Вступ 8
Розділ 1. Туризм як багатогранне суспільне явище 10
1.1. Основні поняття туризму 10
1.2. Мотиви і цілі подорожей 13
1.3. Класифікація туризму 14
Контрольні запитання і завдання 24
Розділ 2. Історія розвитку туризму 25
2.1. Початковий етап 25
2.2. Становлення туристичного бізнесу 29
2.3. Туризм як галузь індустрії 31
2.4. Монополізація туристичної індустрії 31
Контрольні запитання і завдання 33
Розділ 3. Міжнародний туризм як соціально-економічне
явище 34
3.1. Соціально-економічна роль туризму 34
3.2. Фактори розвитку міжнародного туризму 37
3.3. Значення міжнародного туризму 40
3.4. Тенденції розвитку сучасного туризму 41
Контрольні запитання і завдання 46
Розділ 4. Міжнародна співпраця в галузі туризму 47
4.1. Двостороння співпраця 48
4.2. Багатостороння співпраця 49
4.3. Основні міжнародні туристичні організації 53
Контрольні запитання і завдання 63
Розділ 5. Ринок міжнародного туризму 64
5.1. Особливості ринку міжнародного туризму 64
5.2. Світовий і регіональні ринки міжнародного туризму 71
5.3. Методи вивчення туристичного попиту 76
5.4. Сегментація попиту на послуги туризму 79
5.5. Сучасні тенденції туристичного попиту 86
Контрольні запитання і завдання 91
Розділ 6. Географія туристичного попиту 92
6.1. Географічні фактори розвитку міжнародного
туризму 92
6.2. Географія світових туристських потоків 98
6.3. Туризм із метою відпочинку і розваг 101
6.4. Спортивний туризм 113
6.5. Діловий туризм 119
6.6. Лікувально-оздоровчий туризм 125
6.7. Релігійний туризм 139
Контрольні запитання і завдання 147
Розділ 7. Індустрія міжнародного туризму 148
7.1. Особливості та структура індустрії міжнародного
туризму 149
7.2. Транспортні перевезення 158
7.2.1. Туризм і транспортні системи 158
7.2.2. Залізничний транспорт 166
7.2.3. Автомобільний транспорт 168
7.2.4. Водний транспорт 172
7.2.5. Повітряний транспорт 175
7.3. Заклади розміщенню: туристів 178
7.4. Підприємства харчування 188
7.5. Інформаційно-екскурсійне обслуговування 195
7.5.1. Стан системи інформаційно-екскурсійного обслуговування 195
7.5.2. Методика інформаційно-екскурсійної роботи 198
7.6. Анімаційні послуги 205
7.6.1. Дозвілля в туристичних комплексах і готелях 207
7.6.2. Музеї як центри організації дозвілля 214
7.6.3. Організація дозвілля у парках 222
7.7. Туроператори і турагенти 229
Контрольні запитання і завдання 231
Розділ 8. Державне регулювання міжнародної туристичної
діяльності 232
8.1. Сутність, структура та інструменти державного регулювання туризму 233
8.2. Механізми підтримки розвитку міжнародного
туризму 236
8.3. Правове регулювання розвитку міжнародної туристичної діяльності в різних країнах 238
8.4. Сертифікація і стандартизація 243
8.5. Ліцензування як форма державного регулювання
туризму 245
8.6. Податкове регулювання міжнародної туристичної діяльності 251
8.7. Туристична політика держав 254
8.8. Правова основа туристичного бізнесу в різних
країнах 260
8.9. Професійні туристичні об'єднання 265
Контрольні запитання і завдання 269
Розділ 9. Туристичні формальності 270
9.1. Види формальностей у міжнародному туризмі 271
9.1.1. Поліцейські формальності 276
9.1.2. Паспортні формальності 277
9.1.3. Візові формальності 281
9.1.4. Митні формальності та валютний контроль 286
9.1.5. Медико-санітарні формальності 290
9.1.6. Формальності безпеки 292
9.2. Страхування 298
9.2.1. Медичне страхування туристів 303
9.2.2. Майнове страхування 307
9.2.3. Страхування цивільної відповідальності 308
Контрольні запитання і завдання 314
Розділ 10. Туристичні ресурси 315
10.1. Поняття та сутність 315
10.2. Принципи класифікації туристичних ресурсів 317
10.3. Природно-кліматичні туристичні ресурси 321
10.4. Історико-культурні туристичні ресурси 329
10.5. Соціально-економічні туристичні ресурси 332
10.6. Інформаційні туристичні ресурси 333
Контрольні запитання і завдання 334
Розділ 11. Статистика міжнародного туризму 335
11.1. Історія розвитку статистики міжнародного туризму 336
11.2. Концепція статистики міжнародного туризму 339
11.3. Основні статистичні одиниці туризму 342
11.4. Статистика туристських потоків 344
11.5. Статистика туристичних доходів і витрат 348
11.6. Організація і методи статистичного обліку 353
Контрольні запитання і завдання 360
Розділ 12. Основи економіки міжнародного туризму 361
12.1. Принципи та проблеми 361
12.2. Обмежувальні фактори 364
12.3. Витрати 366
12.4. Туристичний продукт 369
12.5. Туристичне споживання 376
12.6. Туристичні експорт та імпорт 379
12.7. Інвестиції в туризм 380
12.8. Коефіцієнт доходу від туризму 381
Контрольні запитання і завдання 384
Розділ 13. Основи менеджменту в міжнародному туризмі 385
13.1. Поняття і сутність менеджменту в туризмі 385
13.2. Особливості менеджменту в туризмі 387
13.3. Структура, напрями й види менеджменту 398
13.4. Функції менеджменту 404
13.5. Зовнішнє і внутрішнє середовища в туризмі 407
13.6. SWOT-аналіз у туризмі 411
Контрольні запитання і завдання 414
Розділ 14. Основи маркетингу в міжнародному туризмі 415
14.1. Особливості маркетингу міжнародного туризму 416
14.2. Підстави застосування маркетингу в туризмі 418
14.3. Елементи та основні інструменти 420
14.4. Територіальний маркетинг 424
14.5. Аналіз ринку міжнародного туризму 427
14.6. Маркетингове планування 434
14.7. Розробка нового туристичного продукту 436
14.8. Ціни на туристичні послуги 440
14.9. Просування туристичного продукту на ринку 445
14.10. Розподіл і збут турпродукту 453
14.11. Внутрішній маркетинг 457
14.12. Маркетинговий контроль 459
Контрольні запитання і завдання 460
Розділ 15. Інформаційні технології в міжнародному туризмі 462
15.1. Сутність інформації та види інформаційних технологій
у туризмі 463
15.2. Виникнення та еволюція комп'ютерних систем
бронювання 468
15.2.1. Сучасний стан системи "Amadeus" 471
15.2.2. Нові можливості системи "Galileo" 474
15.2.3. Інтеграція глобальних дистриб'юторських систем
в Інтернеті 477
15.3. Інтернет-технології в туристичному менеджменті 481
15.3.1. Структура та властивості туристичних сайтів 484
15.3.2. Основні закордонні туристичні сайти онлайн-бронювання 487
Контрольні запитання і завдання 495
Список використаної літератури 496
Додатки 499
Додаток 1. Закон України "Про внесення змін до Закону України
"Про туризм" 499
Додаток 2. Закон України "Про ліцензування певних видів
господарської діяльності" 526
Додаток 3. Закон України "Пре страхування" 554
Додаток 4. Закон України "Про захист прав споживачів" 590
Додаток 5. Закон України "Про правовий статус іноземців та осіб
без громадянства" 627
Додаток 6. Закон України "Про порядок виїзду з України і в'їзду
в Україну громадян України" 639
Додаток 7. Закон України "Про внесення змін до Закону України "Про порядок виїзду з України і в'їзду в Україну
громадян України" 645
Додаток 8. Глобальный этический кодекс туризма 646
Додаток 9. Хартия туризма 657
|